おおきやのおかみ＆野菜食クリエーター 大木京美

町おこしプロジェクト第３弾は「神戸」です。
神戸といえば、とにかくオシャレな町。スウィーツやファッションなど、魅力あるコンテンツを豊富に持つ、海と山に囲まれた港町。
そして、阪神・淡路大震災のあった街。
阪神・淡路大震災から15年の節目の年に、神戸を代表する企業が集まり「新たな神戸を代表する商品づくり」がはじまりました。

今回、私にお声をかけて下さった方は、神戸の郷土料理「イカナゴの釘煮」の樽屋五兵衛の高田社長さん、そして、最高級神戸牛だけを取り扱われている神戸の超有名店「神源」の松田社長さんなど。
阪神・淡路大震災の時に、全国の人たちが神戸に支援の手を差し伸べてくれました。 あれから15年。日本中が100年に一度と言われる経済危機を向え、多くの人たちが生活や未来に不安を感じている状況。 建造物は壊れていないものの、もしかしたら日本中が今、経済的震度7や8といった状況なのかもしれない。
神戸から全国に発信できる商品があるはず。
神戸だからできる商品があるはず。
あの時、神戸を支えて下さった多くの方々に感謝の気持ちを込めて届ける商品づくり。
これが、神戸ドリームプロジェクトの目指す方向です。

イナカゴの釘煮、最高級神戸、灘の酒、神戸ワイン、神戸産のミリン、神戸産の醤油などなど、参加メンバーも、神戸を代表する企業ばかり。
この夢のプロジェクト。楽しみにしていて下さい。

兵庫県南あわじ市にある「うずの丘大鳴門橋記念館」を拠点とし、「南あわじ：農作物をつかった町おこしプロジェクト」が始まりました。
淡路といえば「玉ねぎ」「淡路牛」「びわ」。あわじも海の幸と山の幸の宝庫です。この地も元気で明るい地元の方々とのコラボレーションがスタートです。
現在ご参加頂いているメンバーは、「大鳴門橋記念館」の社長をはじめ、企画事業部、商品開発部の皆さん。そして地域の農家の皆さんや道の駅ベジタブルマイスターの方々など、総勢13名。

皆さんの熱い想いの込められたメッセージをカタチに変える為、精一杯努めさせていただく所存です。淡路という土地は私にとって思い出の土地。皆さんの想いを体全体で受け止めます！

淡路でのテーマは、「玉ねぎ」と「ビワ」。清流の水で育った「ブルーベリー」も捨てがたい。
こちらの情報を随時ご紹介させて頂きます。